On fait quoi, avec les restes du réveillon ?

"Cette fois, c'est la fête au chalet. Tout le monde est réveillé et veut caresser Machin. Vite ! Les restes du réveillon. Machin doit être mort de faim après toutes ses aventures. Et puisque c'est comme ça, c'est lui qui aura les chocolats !"

Extrait de Joyeux Noël Rita et Machin, de Jean-Philippe Arrou-Vignod et Olivier Tallec, Gallimard jeunesse.

Oh la la on est en retard pour manger les restes du réveillon ! Heureusement, on a toujours des idées pour manger le chocolat différemment... Et à coup sûr, ça va plaire à Machin ! Comme il n'est pas revenchard, il partagera avec Rita, et avec tout la famille.Et nous alors ? Allez, on s'y met !

il nous faut :

- Une boîte de 395g de lait concentré sucré

- 1 paquet de Shortbread

- 40g de beurre

- 60g de sucre roux

- 3 bananes

- le jus d'un citron

- 200g de chocolat au lait

- de la crème fleurette

- Une gousse de vanille

On commence par écraser les biscuits. On en met une partie dans le fond de petits ramequins.

Dans une casserole, on fait chauffer le lait concentré avec le sucre et le beurre. Attention, on surveille bien !

On verse les trois-quarts du mélange caramélisé sur les biscuits émiettés. On coupe les bananes en rondelles et on les roule dans le jus de citron. Hop ! Elles rejoignent leurs copains dans les ramequins.

On ajoute le reste des biscuits en miette, et le caramel.

On fait fondre le chocolat au bain-marie, avec un peu de crème. On verse le tout dans les ramequins. On laisse refroidir, et on met au frigo. Il faut être patient !

Si on veut, avec le reste de la crème, on monte une chantilly, et on y ajoute les petits grains de vanille.

Au moment de servir, quand Machin sera revenu, on pourra servir nos ramequins avec de la crème chantilly... Mmmhh... Les restes de réveillon, c'est parfois meilleur que le réveillon lui-même !

Joyeuses fêtes !