Un gâteau magique pour satisfaire un appétit d'ogre...

"Maintenant, Papa est maigre comme un coucou. Avaler mille enfants ! Papa ne s'en est pas remis. Les copains viennent toujours goûter à la maison. Ah, les copains, il y en a même un peu trop... Et parfois, je dois me battre pour avoir du gâteau !"

Extrait de Papa est un ogre, de Marie Saint-Dizier et Amato Soro, Folio Cadet Premières lectures, Gallimard Jeunesse.

Papa n'est plus vraiment un ogre, puisqu'il ne mange plus d'enfants ! En revanche, les copains et lui, ils y vont, sur le gâteau... Rien que pour le héros de notre histoire, on va faire un gâteau magique que j'ai vu ici, et qui est si bon !

Alors il nous faut :

- 50cl de lait entier

- 4 oeufs

- 1 gousse de vanille

- 1 cuillerée à soupe d'eau

- 125g de sucre

- 125g de beurre 1/2 sel

- 115g de farine

- 200g de fraises

- du sucre glace

On préchauffe le four à 150°C.

Les jaunes ! Les blancs ! On se sépare ! Non mais oh, pas de bagarre dans ma cuisine !

On s'occupe des jaunes, pour être sûr qu'il ne se mélange pas de nouveau avec les blancs... On y ajoute l'eau, et le sucre. On touille.

Dans une casserole, on met le lait à chauffer, avec la gousse de vanille coupée en deux. On a bien raclé toutes les petites graines noires ? Parfait. Ca va parfumer...

On fait fondre le beurre, qu'on ajoute au mélange. C'est au tour de la farine de faire son entrée. On fouette énergiquement. On coupe le feu sous la casserole, on retire la gousse de vanille, et on verse le lait parfumé. On mélange !

On s'occupe des blancs, qu'on monte en neige.

On nettoie les fraises, et on les coupe en rondelles.

Dans la pâte, on ajoute les blancs, qu'on casse, mais pas complètement ! Enfin les fraises, qui sont bien contentes de se baigner dans ce saladier... On met tout ça dans un plat rond, sans faire déborder.

Au four, pendant 50 minutes.

Quand le gâteau a bien refroidi, on le saupoudre de sucre glace... Et on le mange !

Alors oui, ce gâteau est magique. Oui, vous aurez à la fois du flan, de la crème, et de la génoise. Et OUI ! Papa, après l'avoir goûté, n'aura plus du tout envie de manger un enfant... Mais il aura envie d'en reprendre !

Comments

[testinaute]

Merci pour le lien!

Ton gateau magique a l'air délicieux!

[NUTS]

Rien que le mot magique donne l'eau à la bouche !