Un kiwi, et ça repart !

3 mars 2013

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"Lulu rentre dans sa maison. Elle se lave les mains. Elle met la table. Elle coupe son kiwi en deux et le pose sur une assiette. Elle le regarde. Un petit bruit dans son ventre lui dit "ça va être un peu juste.""

Extrait du Panier de Lulu, de Kris di Giacomo, Collection Maxi Boum, Editions Frimousse.

Un seul petit kiwi comme repas, c'est vraiment pas beaucoup... Oui mais voilà, Lulu a été généreuse avec tous ceux qu'elle a croisés sur sa route en revenant du marché ! Aidons-là à faire de ce kiwi un succulent gâteau, ce sera déjà bien moins frugale...

Pour le gâteau au kiwi, il faut :

- 5 kiwis bien mûrs

- 1 pomme Gala

- 20 g de cassonnade et un peu pour les fruits

- 80 g de sucre

- 100 g de beurre fondu

- 3 oeufs

- 120 g de farine

- 2 petits suisses

- 1/2 sachet de levure

- 1 c à café de vanille liquide

On préchauffe le four à 210°C pour commencer.

On commence par éplucher les fruits, sans en grignoter, sinon il n’en restera plus assez pour le gâteau ! On les coupe en cubes, on les saupoudre de cassonade, et on les mélange. Doucement…

Dans un saladier, on bat ensemble le beurre fondu, le sucre, et la cassonade. Le mélange est homogène ? C’est bon !

Si on peut, on fait tout ça avec un batteur électrique, sinon, on se retrousse les manches, et on y va.

On continue en ajoutant les œufs un par un.

Une fois que la pâte est bien lisse, c’est parfait.

On verse sur la préparation la farine, la levure, et la vanille. On touille, on touille !

Délicatement, on ajoute les fruits, qui sont contents de rencontrer de nouveaux ingrédients.

On verse la préparation dans un plat allant au four, et on attend 20/25 minutes qu'il cuise.

Quand ce sera prêt, Lulu sera bien contente d’avoir une bonne part de gâteau au kiwi ! En plus, elle pourra le partager, et c’est ce qu’elle adore faire…

kiwi paint