Chat alors, une crème à la vanille !

"Le Rum Tum Tugger va en surprendre plus d'un,

Il est très coutumier des mauvaises façons.

Donnez-lui du poisson, il voudra un festin,

Mais refuse le lapin s'il n'y a pas de poisson.

Offrez-lui de la crème, il fera grise mine,

Car il n'aime manger que ce qu'il trouve lui-même.

Il suffit de ranger le bol dans la cuisine

Et vous le surprendrez le museau dans la crème."

Extrait du Guide des chats du vieil Opossum, T.S Eliot et Alex Scheffler, Gallimard jeunesse.

Si le Rum Tum Tugger est véritablement un chat exaspérant, c'est qu'il fait toujours l'inverse de ce qu'on lui dit de faire ! Avec un caractère comme ça, il vaut mieux veiller à lui préparer une bonne crème à la vanille, qu'on laissera reposer dans la cuisine afin qu'il la trouve lui-même !

Pour ravir les papilles du matou, il faut :

- 1/2 litre de lait

- 50g de sucre

- du sucre pour faire le caramel

- 1 gousse de vanille

- 3 oeufs

On commence par préchauffer le four à 200°C.

Dans une casserole, on laisse le sucre colorer sans le toucher. Une fois qu'il a coloré et qu'il s'est transformé comme par magie en caramel, on met la casserole dans un récipient d'eau froide pour qu'il arrête de cuire.

Dans une autre casserole, mettre le lait, le sucre, les grains de vanille ainsi que la gousse.

Tic Tac Tic Tac...

Une dizaine de minutes après, on enlève la gousse et on continue à chauffer le mélange 8 minutes.

Fouetter les oeufs dans un saladier. Y verser le lait, et mélanger le tout !

On met une couche de caramel au fond des petits bols, puis la préparation.

On remplit un plat plus grand d'un fond d'eau, on y dépose les bols. Au four 40 minutes !

Une crème à la vanille pour le Rum Tum Tugger, c'est une sacrée surprise ! Encore faut-il qu'il ne veuille pas de poisson aujourd'hui...

Miou Miaou ! (Bon appétit, pour ceux qui parlent peu le chat)

Cats 05 The Rum Tum Tugger

(A savoir : dans le livre le Guide des Chats du vieil Opossum, T.S Eliot  dresse 15 portraits de chats marrants et étonnants ! C'est d'ailleurs ce livre qui a inspiré la comédie musicale Cats, très longtemps présente sur les planches à Broadway... Ces poèmes sont de grands classiques de la poésie anglaise. A découvrir ou à re-découvrir !)

Comments

[Chat Man]

Je ne parle pas le chat, je le concède volontiers. Mais ces crèmes à la vanille, rien qu'à les voir je m'en pourlèche les babines, je dirais même qu'il y a de quoi fouetter un chat! Continuez sur cette voie... lactée (un demi-litre de lait quand même) car l'appétit vient en vous lisant. Bien le bonsoir.