supercalifragilisticexpialidocious !

1 mai 2011

supercalifragilisticexpialidocious !

mary_poppins_couv "Jane et Michael choisirent donc treize petits pains d'épice, tous ornés de leur étoile en papier doré. Les enfants ne savaient plus où mettre tant de gâteries, et Michael ne put résister à l'envie d'en entamer aussitôt la consommation."

Extrait de Mary Poppins, Pamela Lyndon Travers, Livre de Poche jeunesse.

Afin de satisfaire l'appétit des enfants Banks, Mary Poppins leur a cuisiné pour le goûter de délicieux pains d'épice... Mais comment ?

Il est préférable de s'en occuper la veille de la dégustation, afin de les laisser rassir un peu.

Elle a utilisé :

- 250g de farine semi-complète

- 100g de sucre

- 1 cuillère à café de sucre à la cannelle

- un peu de cannelle, d'anis, de zestes de citron et d'orange

- 250ml de miel liquide

- 2 oeufs

- 15cl de lait

Mettons le four en marche à 160°C.

Tout en chantant supercalifragilisticexpialidocious, mêlanger la farine avec le sucre, le sucre à la cannelle, et les épices. Verser dessus le miel chauffé au micro ondes.

Ajouter les oeufs et le lait tiédi.

laisser cuire pendant 45 minutes.

Les étoiles dorées sont à placer dans le ciel, une fois que le pain d'épice a disparu dans l'estomac des petits gourmands...

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